NIN Ristorante:
Un viaggio nel gusto, sostenibilità e creatività
_ NIN Ristorante non è solo un luogo dove gustare ottimi piatti, ma un’esperienza immersa nel cuore del Lago di Garda, ai piedi del Monte Baldo. Un progetto che racconta una passione per il territorio e per le sue risorse naturali, che si traduce in una cucina autentica, innovativa e sostenibile.
_ NIN Ristorante vuole essere un luogo da cui partire per un viaggio di gusti e sapori che è possibile descrivere utilizzando in modo immersivo vista, olfatto e tatto, per vivere un’esperienza che coinvolge tutti i sensi. Il nostro Chef "Andrea De Lillo" e la sua brigata prendono vita dalla natura che li circonda, trasformando i prodotti locali in vere e proprie opere d’arte gastronomiche. Il pesce del lago, la selvaggina, le erbe aromatiche e i vegetali coltivati nelle nostre serre diventano ingredienti che, rispettando le stagionalità, raccontano la bellezza del nostro territorio.
_ NIN Ristorante è un luogo dove tradizione e creatività si incontrano in un equilibrio perfetto. Il design minimalista e raffinato dello spazio riflette l’armonia tra acqua, terra e cielo, un richiamo alle diverse culture che attraversano la sponda veneta del Lago di Garda, un crocevia tra il Nord e il Mediterraneo che ispira la nostra cucina.
_ Ogni piatto è un viaggio sensoriale, pensato per sorprendere e coinvolgere, con un’attenzione costante alla qualità, alla freschezza e alla sostenibilità. Un’esperienza che evolve stagione dopo stagione, per offrire sempre qualcosa di nuovo, autentico e memorabile.
NIN Ristorante è un progetto in continua evoluzione, un cantiere sempre aperto dove il menù si evolve e si trasforma in modo creativo.
